LA RECETTE DU FLAN COCO 

Spéciale dédicace à Clément

Ingrédients :
une boite de 400ml de lait concentré sucré
100g de noix de coco rapé
4 oeufs
une brique de 200ml de lait de coco


Fouetter tous les ingrédients ensemble puis verser dans un moule à cake ou dans des petits ramequins individuel. Mettre le (les) moules dans un récipient plus grand allant au four et remplir à moitié d'eau.
Cuire au bain marie à 175° pendant environ 40 min si la recette est dans un moule à cake, environ 15 min si elle est dans des ramequins. A surveiller que le dessus soit légèrement doré.
Laisser refroidir au moins une ou deux heures au frigo puis démouler.

Bon appétit !